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GESUNDHEIT UND ERNÄHRUNG

Was koche ich heute? Rezeptideen für Veganer und Nicht-Veganer

Immer wieder mal fragt man sich, was man heute kochen kann und es fällt einem nichts so richtig ein. Genau aus diesem Grund entstand diese kleine Liste mit Rezeptideen. Sie soll als kleine Anregung dienen.

Guten Appetit!

Rezeptideen mit Kartoffeln

Kartoffeln und Quark aus Sojajoghurt

Kartoffeln und Blumenkohl in Mehlschwitze

Kartoffeln mit Spinat

Kartofffeln mit schneller veganer brauner Soße

Bratkartoffeln

Kartoffelbrei

(Kartoffel) Knödel

Pommes Frites mit veganer Mayonaise

Rezeptideen mit Nudeln

Nudeln (100% Hartweizengries) und Pilze (Champignons oder Austern-Seitling auch "Kalbfleischpilz")

Nudeln mit Tomatenmark und Pflanzencreme

Gebratene Nudeln (Spagnetti, Bandnudeln oder Spirelli)

Nudeln mit schneller veganer brauner Soße

Nudelsalat mit Erbsen & Möhren, Mais und vegane Mayonaise

Sonstige Rezeptideen

Reis mit schneller veganer brauner Soße

Rezeptideen für Salate

Salate als Beilage sind sehr beliebt und können ganz nach eigenem Geschmack zubereitet und miteinander kombiniert werden: Brechbohnen, Eisbergsalat, Feldsalat, Kopfsalat, Gurkensalat (mit Salatgurken), Tomatensalat.

Serie: Vegane Rezepte

In unserer Serie Vegane Rezepte finden Sie ausschließlich vegane Rezepte → also ohne tierische Inhaltsstoffe. Es wurde bewusst auf eine kostengünstige Variante geachtet, damit die Rezepte auch wür Menschen mit kleinem Geldbeutel z.B. Hartz IV Empfänger geeignet sind.

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