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GESUNDHEIT UND ERNÄHRUNG

Ein ganz dickes Lob geht an dieses Rezept für vegane Frikadellen. Sie schmecker besser als jede gekaufte Frikadellen! Nachmachpflicht!

Zutaten:
300 ml Wasser
75 ml Öl
2 EL Sojasoße
2 EL Knoblauchgewürz
2 TL Senf
2 TL Paprika (Rosenscharf)
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Hefeextrakt (z.B. Trockenhefe)
1-2 Zwiebeln

Zudaten 2:
200 g Gluten
4 EL Semmelbrösel

Zubereitung:

Die Zutaten (1) in einer Schüssel verrühren (Wasser zuletzt). Danach die Zusaten (2) mit einrühren.

Dann formen Sie die einzelnen Frikadellen und braten sie etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne an (alle 8 Minuten wenden). Nach etwa 2-4 Stunden nach dem Braten werden sie etwas weicher und sind nicht mehr so hart, wie direkt nach dem Braten.

Quelle:
→ http://dieumsteiger.blogspot.de/2013/06/live-tutorial-weltgenialste-frikadellen.html
→ https://www.youtube.com/watch?v=62MrUQyoYLM&feature=youtu.be

Serie: Vegane Rezepte

In unserer Serie Vegane Rezepte finden Sie ausschließlich vegane Rezepte — also ohne tierische Inhaltsstoffe. Es wurde bewusst auf eine kostengünstige Variante geachtet, damit die Rezepte auch wür Menschen mit kleinem Geldbeutel z.B. Hartz IV Empfänger geeignet sind.

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